Grano milenario de los Andes Peruanos, considerado un alimento completo por su alto valor nutritivo; contiene proteínas, ácidos grasos insaturados, minerales y vitaminas.
• Rica en fibra dietética; contiene los nueve aminoácidos esenciales. • Alta fuente de hierro; apoya la producción de células sanguíneas. • Alta fuente de lisina; buena para el funcionamiento y el desarrollo del cerebro. • Alta fuente de flavonoides; poderoso antioxidante.
• Excelente sustituto del arroz y cuscús. • Complemento perfecto en ensaladas, sopas y postres.
